| イヌリン |
イヌリンとは、植物によって作られる、天然のオリゴ糖の一種で、イヌリンはフルクタン(フルクトース)として知られる、炭水化物類です。
イヌリンは菊芋、チコリ、タンポポ、ごぼう（ゴボウ）、ダリアなどいくつかの種類の植物の根や地下茎に蓄えられます。菊芋などイヌリンを合成し蓄える植物のほとんどは、デンプンなどその他の物質を蓄えることはありません。イヌリンは酸か酵素で加水分解すると果糖になります。
イヌリンが有名なのはその糖質です。イヌリンが持つ糖質は人間が持つ酵素では消化吸収が不可能な糖質なため、ブドウ糖の生成が抑制されることで肝臓への負担が軽減されます。更にそのイヌリンの特性がインシュリン（インスリン）の分泌量を低下させることで膵臓の負担も軽減されます。このイヌリンの特性の相乗効果で血糖値の上昇を抑制し、高血圧傾向の方にとっては結果として血糖値を低下させる効果が期待できます。
このイヌリンの特性であるインシュリンを低下させる間接的な働きを利用したものに一時期流行った「低インシュリンダイエット」があります。
それ以前にもイヌリンを含有する植物は、糖分を気にする人々によって古来より利用されてきましたようです。デンプンを単糖類へと分解する体内酵素のプチアリンやアミラーゼは、イヌリンを分解することはできません。つまりイヌリンの持つ炭水化物や糖類は体内でブドウ糖に変らないことから、ダイエットや糖尿病などの予防に効果的と言われます。
またイヌリンは腸内で初めて分解されフルクトオリゴ糖となり、腸内細菌が代謝できるようになります。その為イヌリンは腸内環境の改善、便秘予防の効果もあると言われています。これもイヌリンがダイエットに利用される理由でもあります。
■イヌリンの効果があると思われるもの
ダイエット ／ 便秘 ／ 整腸作用 ／ 糖尿病 ／ 高血圧 ／
■イヌリンが含まれる食品例
ダリア ／ チコリ ／ たんぽぽ（タンポポ） ／ ごぼう ／ 菊芋（キクイモ） ／
|
| イヌリンを含む健康食品・サプリメント |
スリムコード 12包 |
新エバーライフ ファットゼロ |
スリムリン |
|
| こんにゃくマンナン（グルコマンナン） |
こんにゃくマンナンはこんにゃくの主成分で別名グルコマンナンと呼ばれます。こんにゃくマンナン（グルコマンナン）は、こんにゃく芋に含まれるグルコースとマンノースからなる多糖の成分です。
こんにゃくマンナン（グルコマンナン）は水溶性ですがこんにゃくの製造過程で非水溶性になります。非水溶性のこんにゃくマンナン（グルコマンナン）は体内で消化されることなく、繊維質の性質もあるので腸特に大腸などを刺激し、便通を良くすることからこんにゃくマンナン（グルコマンナン）は便秘に効くと言われ、さらにノンカロリーであることから肥満・ダイエットに効果的と言われています。
また、こんにゃくマンナン（グルコマンナン）には便秘解消だけでなく、脂質や糖、塩分等の吸収を鈍化させ、血糖値や血中コレステロール低下させる働きがあるため、こんにゃくマンナン（グルコマンナン）は高血圧や糖尿病に効果的とも言われています。
■こんにゃくマンナン（グルコマンナン）の効果があると思われるもの
コレステロール抑制 ／ 肥満 ／ 便秘 ／ ダイエット ／ 糖尿病 ／ 高血圧 ／
■こんにゃくマンナン（グルコマンナン）が含まれる食品例
こんにゃく（蒟蒻） ／ |
| こんにゃくマンナン（グルコマンナン）を含む健康食品・サプリメント |
メタボードCV 120粒 |
糖鎖(顆粒)3グラム*30包 |
マンナンヒカリ 2kg |
|
| サンショオール |
サンショオールは山椒（さんしょう）の代表的な辛味成分で、山椒と食べた時にピリピリとくる辛味はこのサンショオールによるものである。
サンショオールは大脳を刺激して内臓器官の働きを活発にする作用があると言われることから、サンショオールは消化不良を改善するなど健胃作用に効果的とされています。また、サンショオールは辛味成分の作用の他に局所麻酔性があり、食すると舌先がしびれるのはそのせいです。
さらにサンショオールはホルモンを刺激して基礎代謝がアップさせる働きがあることや、発汗作用があることからダイエットなどにも効果があると言われてきています。
■サンショオールの効果があると思われるもの
ダイエット ／ 胃 ／ 消化不良 ／ 基礎代謝の向上 ／
■サンショオールが含まれる食品例
山椒（さんしょう） ／ |
| サンショオールを含む健康食品・サプリメント |
屠蘇散 一服 |
|
| 大豆ペプチド |
大豆ペプチドは、大豆のたん白質が酵素分解することで得られる成分です。
大豆ペプチドのペプチドとはたん白質がアミノ酸として分解吸収される一歩手前の分子結合のことで、たん白質とアミノ酸の中間に位置するものです。その為、効能はアミノ酸のものと似ているのですが、違いは吸収スピードの速さ、つまり即効性です。アミノ酸は1個づつ吸収されるのに対し、ペプチドは一気に複数まとめて吸収されるのがその理由です。
大豆ペプチドの期待できる効能としては、大豆たん白質・アミノ酸の良いとこ取りのようなものですが、具体的には悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしたり、エネルギー代謝促進、脂肪燃焼促進といったダイエット面に効果的な作用があると言われています。その他に大豆ペプチドは筋肉の損傷を防ぎ、さらに損傷した場合もすばやく修復といった筋肉疲労の予防や筋肉の増強など運動能力を増強する効果も注目されています。さらに大豆ペプチドはアンジオテンシンというホルモンを作る酵素の働きを阻害するため血圧上昇も抑制する働きがあると言われています。
大豆ペプチドは大豆発酵食品に含まれていますが、含有量はごく僅かなので効率よく摂るためには健康食品等を利用する方法もあります。
■大豆ペプチドの効果があると思われるもの
疲労回復 ／ 筋肉強化（筋力強化） ／ 筋肉痛 ／ 筋肉疲労 ／ ストレス ／ 脳機能の活性化 ／ コレステロール抑制 ／ 体脂肪燃焼 ／ 高血圧 ／
■大豆ペプチドが含まれる食品例
納豆 ／ 味噌 ／ 醤油 ／
|
| 大豆ペプチドを含む健康食品・サプリメント |
アミノクイック(大豆ペプチド) |
アミノスーパータブ900(大豆ペプチド) 900粒入 |
クエン酸チャージ ダイエットフォーミュラ |
|
| アルファリポ酸 |
アルファリポ酸（αリポ酸）は別名チオクト酸とも呼ばれ、体内で生産され、クエン酸サイクル（摂取した脂肪を燃焼して体外に排出するサイクル：TCAサイクル）の中心的な栄養素です。アルファリポ酸（αリポ酸）は国内では医薬品の成分としてのみ取り扱われてましたが、2004年より一般のサプリメントに配合してよい成分となりました。
アルファリポ酸（αリポ酸）は主に体内のミトコンドリアを活性化する作用があり、糖(ブドウ糖)のエネルギー変換効率を上げる働きと活性酸素抑制による強力なアンチエイジング(老化防止)効果があります。アンチエイジング(老化防止)として、アルファリポ酸（リポ酸）はビタミンC、ビタミンEの400倍もの抗酸化力があります。さらにアルファリポ酸（αリポ酸）はコエンザイムQ10、ビタミンC、ビタミンＥ、グルタチオンなど他の抗酸化成分を再生させて再利用する効果があります
通常の抗酸化物は水溶性か油性かのどちらかですがアルファリポ酸（αリポ酸）による抗酸化物は分子が非常に細かいのが特徴で、体中の全細胞、内臓はもちろん皮膚の毛細血管や脳までにも入り込んで、その抗酸化作用を広げてくれます。
アルファリポ酸（αリポ酸）が活性酸素抑制効果を発揮するには２００〜３００ｍｇ/日の摂取量が必要と言われています。アルファリポ酸（αリポ酸）はジャガイモ、トマト、ほうれん草、ブロッコリー、ニンジンなどの野菜やレバーなどの肉類に含まれていますが、食事から摂取するアルファリポ酸（αリポ酸）の量は少なく、体内での生産量はわずかで加齢と共にその生産量は低下しますので、摂取方法としてはサプリメントが効果的といえます。
■アルファリポ酸（αリポ酸）の効果があると思われるもの
老化（アンチエイジング） ／ 美肌 ／ 肥満 ／ 痴呆症 ／ 肝機能 ／ 冷え性 ／ アレルギー疾患 ／ ガン（癌） ／ 関節痛 ／
■アルファリポ酸（αリポ酸）が含まれる食品例
じゃがいも ／ トマト ／ ほうれん草（ほうれんそう） ／ ブロッコリー ／ にんじん（人参） ／ 牛レバー ／ |
| アルファリポ酸を含む健康食品・サプリメント |
リポQ-100 120カプセル(アルファリポ酸/αリポ酸配合) |
デトックス・デラックス |
AGEブロック（アンチ高糖値フォーミュラ） |
|
| サポニン |
サポニンは、渋み、苦み、えぐみといった不快味の原因ともなる成分で、植物の根、葉、茎などに広く含まれている配糖体の一種です。サポニンは水と油の両方に溶ける性質を持ち、血管についたコレステロールを除去したり血中脂質を低減させたりする働きがあることが明らかになっており、体内で血栓をつくるもととなって、動脈硬化を進める過酸化脂質の生成を抑制する働きもわかっています。
サポニンにはさまざまな生理活性作用があり、その作用は植物によってことなりますが、最も一般的で手に入りやすいものは大豆サポニンで、肝機能障害の改善にも有効であるとされています。また大豆サポニンには脂質の合成・吸収の抑制作用、分解促進作用があり、肥満防止に有効であることが確認されています。また、大豆サポニンを長期間摂取し続けると、腸管の表面の組織が変化し、肥満体質そのものが改善されるといわれています。
サポニンの摂取量は定められていませんが、たんぱく質については成人の必要量は体重60kgの人なら60〜70ｇ/日が目安となります。大豆サポニンの供給源としては、高野豆腐が含有率が高く、大豆、生揚げ、がんもどき、油揚げ、おから、豆乳、ゆば、納豆などがあげられます。
サポニンの多くは溶血作用があり、十分にアク抜きをしないと有毒成分が残ることがありますが、大豆サポニンには溶血性がなく毒性が皆無であることが確認されていますので、大豆や大豆加工食品は安心して利用して良いでしょう。
■サポニンの効果があると思われるもの
去痰 ／ ガン（癌） ／ 肝臓病 ／ 血行促進 ／ 高血圧 ／ 抗血栓 ／ 抗酸化作用 ／ コレステロール抑制 ／ 動脈硬化 ／ 肥満 ／ 毛髪（抜け毛、薄毛、はげ） ／ 老化（アンチエイジング） ／
■サポニンが含まれる食品例
小豆（あずき） ／ こんにゃく（蒟蒻） ／ おから ／ 納豆 ／ 大豆 ／ 味噌 ／ 豆乳 ／ 豆腐 ／ へちま（ヘチマ） ／ 黒豆 ／ |
| サポニンを含む健康食品・サプリメント |
インフレイマ トリム（新概念！炎と氷のマルチダイエット） |
アニマル Mスタック（アナボリックホルモンブースター） |
豊年 メタクリア 120粒 |
|
| パパイン |
パパインとはパパイアに含まれているたんぱく質分解酵素のことを言います。
パパインは成熟果のパパイアには殆ど含まれておらず未熟である青パパイヤに多く含まれています。また、パパインは青パパイヤ果実のほか、青パパイヤの葉からも抽出されます。
青パパイヤに含まれるパパインはたんぱく質分解酵素で、強力な脂肪分解力があります。そのためパパインは血中の老廃物や古いたんぱく質、悪玉コレステロールや蓄積した脂肪細胞を分解、排出してくれる作用があります。
また青パパイヤに含まれるパパインにはビタミンCが豊富な上、アミノ酸を効率よく吸収できるようにしてくれる反面、カロリーはバナナの半分と低いため美容・ダイエットを目的としたサプリメント等によく使用されるだけでなく医療現場でも肥満治療に使用されています。
さらに青パパイヤに含まれるパパインは、たんぱく質分解機能から肌の汚れを落としたり、脱毛にも効果的と考えられているため、石鹸や入浴剤、脱毛剤にも利用されているようです。
■パパインの効果があると思われるもの
肥満 ／ 美肌 ／
■パパインが含まれる食品例
青パパイヤ ／ |
